Pastas de té
Mantequilla de lechería 82% MG St. Villepré
Tiempo de elaboración
60 minutos
Comensales
6 personas
Dificultad
información sobre alergias
Elaboración
Para la masa sablée
1. Mezclar todos los ingredientes menos el huevo con el ganchode la batidora.2. Añadir el huevo poco a poco.
3. Cuando la masa se haga una bola, sacarla de la máquina.
4. Dejar reposar en la nevera durante 12 horas..
5. Estirar y cortar en forma deseada.
6. Cocer a 190ºC durante 12-14 minutos.
Para el montaje
1. Poner la mermelada en una de las pastas y cerrar con la que hemos troquelado en el centro.2. Decorar con azúcar glas.
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Los ingredientes utilizados
Vandemoortele Ingredientes
Otros ingredientes
Para la masa sablée
185 g de harina
100 g de azúcar glas
100 g de mantequilla de lechería 82% MG St. Villepré
90 g de almendras en polvo
1 huevo
Para la decoración
Azúcar glas
Otros ingredientes
Mermelada de frambuesa