Panino Fusion
Cristiano Murena - Murena Suite, Genova
Tempo di preparazione
min 5
Dosi per
1 persona
Difficoltà
Allergeni
Preparazione ricetta Panino Fusion
Il panino secondo classificato al concorso Artista del Panino 2016. Un panino "fusion", che strizza l'occhio alla tradizione nipponica.
1
Amalgamare il formaggio cremoso con olio e pepe e spalmarlo sul pane.
2
Affettare il tonno affumicato e tagliare a filetti lo zenzero in agrodolce e adagiarlo sulla fetta di pane.
3
Completare la preparazione con misticanza e fialetta di champonzu (che il cliente usa a piacere)
Altri ingredienti
40g di formaggio cremoso
40g di tonno affumicato
3 gherigli di noci
filetti di zenzero agrodolce
misticanza
salsa champonzu
olio, sale e pepe