Gâteau à la pistache
Inspiration pour chaque occasion: L'été
Temps de cuisson
min. 34
Suggestion de présentation
0 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Gâteau à la pistache
1
Faites fondre la St-Allery® Premium crème-pâte et ajoutez les zestes
2
Battez les oeufs avec le sucre, le miel et un peu de sel
3
Tamisez la farine avec la levure chimique et mélangez avec les oeufs battus
4
Mélangez la St-Allery® Premium crème-pâte sous le biscuit
5
Laissez prendre 2 heures au réfrigérateur
6
Remplissez les moules à moitié avec la pâte
7
Faites cuire dans un four couvert à 220°C ou un four ventilé à 180°C pendant ± 7 min.
8
Démoulez
9
Laissez refroidir et recouvrez de fondant
10
Terminez avec des pistaches finement moulues
Notes & variations
Rafraîchement estival !
St-Allery® Premium crème-pâte
Mélange beurre-margarine pour des crèmes et des gâteaux délicieusement légers avec une belle structure.
Autres ingrédients
12 oeufs
520 g de sucre
80 g de mie
Sel
600 g de farine
20 g de levure chimique
Le zeste d’un citron ou d’une orange
50 g de pâte de pistache