Waffle
Tempo di preparazione
min 120
Dosi per
10 persone
Difficoltà
Allergeni
Preparazione ricetta Waffle
1
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria
2
Miscelare tutti gli ingredienti con la foglia della planetaria per 5 minuti in 2^ velocità.
3
Preriscaldare la piastra per waffle a 190°C.
4
Versare 50 g di pastella sulla piastra.
5
Cuocere per 2 minuti circa fino ad ottenere un colore dorato.
6
Lasciare raffreddare e decorare con cioccolato o altro a piacere.
Altri ingredienti
5 kg ZUCCHERO IN GRANELLA MEDIO
200 g GLUCOSIO
5 kg UOVA INTERE
6 kg FARINA 200/200W
100 g LIEVITO CHIMICO