Himbeer Tartelette
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionsanzahl
60 Portionen
Schwierigkeit
Allergie-Informationen
Zubereitung: Himbeer Tartelette
Gold Cup Margarinen und Siedefette enthalten hochwertige Zutaten und bieten hervorragende Verarbeitungseigenschaften. Dank der ausgezeichneten Textur ist Gold Cup einfach und sicher in der Verarbeitung. Darüber hinaus sorgen feinste Butteraromen für einen ausgezeichneten Geschmack der mit Gold Cup hergestellten Produkte.
Für den Mürbeteig GOLD CUP BACK, Zucker und Gewürze glattarbeiten und mit den anderen Zutaten zu Mürbeteig verarbeiten, kühl stellen
Mürbeteig auf 3 cm ausrollen, igeln und ausstechen (∅ 10 cm)
Anschließend in die Ringe legen (∅ 8 cm, Höhe 2 cm) und bei ca. 180°C für etwas 10 Minuten backen
Nach dem Erkalten den Boden leicht mit Kuvertüre bepinseln
Für die Quarkcreme Sahne anschlagen und mit den restlichen Zutaten verühren
Masse (ca. 40 g) in die Mürbeteigtörtchen füllen und kalt stellen
Anschließend mit Himbeeren oder Früchten der Saison garnieren und leicht mit Zierschnee abstauben