Gezond meergranenbroodje

Bak hetontdooide brood gedurende 17 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven. Laat afkoelen.

Snij dikke boterhammen van het brood. 

Snij de bleekselder en de appel in fijne brunoise en doe er Yogorette vinaigrette op. 

Breek de walnoten en bak ze kort aan in een warme pan. 

Snij de druiven in twee en meng ze samen met de rozijnen onder de appel en bleekselder. 

Kruid deze salade af met wat peper. 

Beleg de boterhammen met de salade en werk af met stukjes Roquefortkaas en de walnoten.