battitore Puffcake / paste choux

Tempo di preparazione

min 120

Dosi per

4 persone

Difficoltà

Allergeni

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Preparazione ricetta battitore Puffcake / paste choux

1

Mescolare l'acqua insieme alla ST ALLERY® Premium Crema / pasta e portare lentamente ad ebollizione. Una volta che il grasso si sarà sciolto, aggiungete il sale e togliere dal fuoco.

2

Aggiungere la farina delicatamente con una spatola / cucchiaio e secco a fuoco lento.

3

Aggiungere le uova due alla volta al composto.

ingredienti utilizzati

Ingredienti Vandemoortele

Altri ingredienti

1000 g di acqua
di farina 500 g
20 uova
20 g di sale

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