Les Pains Pérènes de Roland Cottes®

Les Pains Pérènes de Roland Cottes® is ons selecte assortiment speciale, ambachtelijke broodspecialiteiten, die er bijzonder fraai uit zien en heerlijk smaken. Deze broodspecialiteiten hebben een echt specifieke, traditioneel Franse smaak, dankzij het karakteristieke desem, dat we hiervoor gebruiken.

Onze authentieke desembroden worden gemaakt van uitsluitend natuurlijke ingrediënten, volgens de traditionele recepten van Roland Cottes uit de Franse Pyreneeën. De tarwe komt van gecontroleerde akkers, goedgekeurd en voorzien van het CRC-keurmerk. Alle broden worden voorgebakken op de ovenvloer van lavasteen. Het hele proces van kneden tot aan het voorbakken duurt ca. 40 uur. Hierdoor ontstaat de specifieke open kruimstructuur en de karakteristieke smaak.

De broden worden diepgevroren uitgeleverd en wanneer ze worden afgebakken, krijgen ze een extra knapperige en open korst.

Al onze producten

6 items getoond
6 items getoond

Cottes® - Baguette pérène gepunt (doos 16x430 G) X38

Cottes® - Gepunte halve baguette pérène (doos 50x150 G) X81

Cottes® - Bruin meergranen pavé pérène (doos 9x450 G) X12

Cottes® - Pain pérène mini (doos 75x50 G) X54

Cottes® - Pavé pérène (doos 9x450 G) X10

Cottes® - Mini pains pérènes mixed box (doos 75x50 G) X58