Croque ricotta spinazie met Houthakkersbrood
Klassiekers met een twist
Bereidingstijd
45 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Croque ricotta spinazie met Houthakkersbrood
1
Bak 4 sneetjes houthakkersbrood in een pan met wat Risso restaurant Evolution.
2
Neem de ricotta en voeg een flinke scheut Cesar dressing toe.
3
Kruid verder af met wat peper en zout.
4
Besmeer de onderste en de bovenste boterham met het ricottamengsel.
5
Leg hierop een laagje opgestoofde spinazie en een sneetje of 2 krokant gebakken pancetta Leg hier ook wat opgebakken pijnboompitten op en sluit met de andere boterham.
gebruikte ingrediënten
Vandemoortele ingrediënten
Andere ingrediënten
250 g Ricotta
Peper
Zout
500 g Verse spinazie
100 g Pancetta
25 g Pijnboompitten