Bladerdeeg-ballen
Crème van een doelpunt.
Bereidingstijd
0 mins
Aantal
0 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Bladerdeeg-ballen
1
Meng alle ingrediënten (behalve St-Allery Croissant) tot een soepel en homogeen deeg.
2
Breng vervolgens de St-Allery Croissant in en laat toeren: 2 x 4 of 3 x 3.
3
Rol uit (4 mm dik) en steek rondjes uit.
4
Laat rijzen.
5
Bak af op 220°C gedurende 15 minuten.
6
Snij doormidden en vul met banketbakkersroom.
7
Werk af met fondantchocolade.
Andere ingrediënten
2,5 kg bloem
1,25 liter water
200 g gist
200 g suiker
250 g eieren
50 g zout