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Sandwich au boudin

Temps de cuisson

mn 40

Suggestion de présentation

2 gens

Difficulté

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Comment faire Sandwich au boudin

1

Décongelez la baguette rustique pendant 30 minutes et ensuite, faites-la cuire pendant 12 minutes à 170 °C.

2

Ouvrez-la, tartinez-la de ricotta, poivrez et salez.

3

Coupez les boudins blancs et la pomme en rondelles et faites-les cuire dans la RISSO® Evolution jusqu’à ce qu’elles brunissent

4

Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser.

5

Garnissez la baguette de ce mélange et ajoutez pour terminer la vinaigrette Huile d’olive Vandemoortele® et les oignons de printemps finement coupés.

Autres ingrédients

2 boudins blancs
½ jpomme jonagold
1 oignon de printemps
100 g de ricotta

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