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Salade au fromage de chèvre 'NEW STYLE'

Temps de cuisson

mn 60

Suggestion de présentation

4 gens

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Salade au fromage de chèvre 'NEW STYLE'

1

Coupez la pomme en dés et faites-les revenir avec les lardons dans la RISSO® Cuisine.

2

Saupoudrez le tout de sucre et laissez caraméliser

3

Coupez la feta en 4 morceaux équivalents, répartissezles dans un plat à four et recouvrez-les du mélange pomme-lardons.

4

Faites-les chauffer pendant 8 minutes à 160 °C.

5

Coupez ensuite les figues en carpaccio, disposez-les en cercle sur une assiette et dressez-y la feta, les oignons de printemps finement coupés et les pousses d’épinards.

6

Assaisonnez avec la vinaigrette Ciboulette VANDEMOORTELE® .

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

400 g de feta
1 pomme Jonagold
100 g de lardons fumés
6 figues fraîches
2 oignons de printemps
100 g de pousses d’épinards

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