Baguette rustique multicéréales norvégienne
Une palette riche en variétés
Temps de cuisson
min. 20
Suggestion de présentation
2 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Baguette rustique multicéréales norvégienne
1
Décongelez le pain (+/- 15 min) et faites-le cuire dans un four préchauffé à 180°C (+/- 12 min). Laissez-le ensuite refroidir.
2
Coupez le pain en deux morceaux identiques et tranchez ensuite à moitié.
3
Etalez sur la partie inférieure du pain la sauce tartare et disposez au-dessus Etalez sur la partie inférieure du pain la sauce tartare et disposez au-dessus 3 tranches de flétan fumé. Parsemez de dessus de céléri blanc finement coupé.
4
• Garnissez avec la salade moutarde et une bonne couche de sauce tartare.
5
Déposez quelques câpres entre le pain.
Notes & variations
ASTUCE : Vous pouvez également ajouter de la mozzarelle à cette recette. La mozzarelle et le flétan se combinent merveilleusement.
VARIANT : Egalement délicieux avec d’autres poissons fumés.
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
Flétan fumé
Salade moutarde
Céleri blanc
Câpres