Köstlich gebacken

Bäcker müssen bei Tagesanbruch aufstehen, damit wir jeden Tag frisches Brot genießen können. Unsere Produkte werden ungegärt, backfertig bzw. vorgegärt, backfertig oder fertig gebacken geliefert. Sie können diese mühelos zubereiten und gewinnen morgens wertvolle Zeit.

Als europäischer Hersteller von Brot wissen wir, dass es beim Brot viele regionale Unterschiede gibt. Unsere Produktionsbetriebe, die in ganz Europa angesiedelt sind, orientieren sich immer an den regionalen Geschmäckern. Wir produzieren nach Originalrezepturen und kreieren authentische Ciabatta, Kaiserbrötchen, Baguettes, Pavés,...

Unter der Marke BANQUET D’OR® bieten wir für unterschiedliche Kundenbedürfnisse und verschiedene Anlässe Brötchen und Brot. Wählen SIe aus einer Vielzahl von Formen und Grammaturen. Ob kurz oder lang, ob rund oder eckig - in unserem Sortiment finden Sie alles und noch viel mehr. Und wir erweitern die Geschmackswelt noch einmal, indem wir z.B. Oliven, Saaten, Nüsse oder Feigen hinzufügen.

Unsere Brotspezialitäten stellen wir auf einzigartige Art und Weise her. Ein Beispiel sind unsere Steinofenbrote, die tatsächlich auf einem heißen Stein in unseren Betrieben gebacken werden. Ein anderes Beispiel ist unsere Sauerteig, der immer noch so hergestellt wird, wie in der traditionellen Bäckerei. Ein Teil des Sauerteiges wird jeder Produktion hinzugefügt, damit der Teig aufgeht, ein weiterer Teil wird für zukünftige Produktionen aufbewahrt - was bedeutet, dass jedes Brot auch ein Stück "Vergangenheit" enthält. Für LES PAINS PÉRÈNES DE ROLAND COTTES® verwenden wir tradionelle, ursprüngliche Rezepturen, um diesen unverwechselbaren Geschmack zu bewahren. 

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