14 März 17 / Nicole Schnelle

Eine Melange, die Zeit und Geld spart!

Niemand kann besser und genauer darüber Auskunft geben, welche Wünsche und Erwartungen Kunden an ein Produkt haben, als die Kunden selbst. Auch die Vandemoortele-Kunden wissen genau, was sie benötigen: „Butter und Margarine müssen wegen ihrer Festigkeit für einige Anwendungen erst bearbeitet werden. Wenn ich ein Fett hätte, welches unmittelbar, ohne vorheriges Kneten oder Temperieren eingesetzt werden kann, würde ich viel Zeit sparen!“, heißt es aus Kundenkreisen. Vandemoortele hat jetzt die innovative Lösung parat: die erste halbflüssige Margarine zum Backen. Die neue St. Allery Liquid überzeugt professionelle Anwender mit ihrem hohen Conveniencegrad. Sie kann ohne vorheriges Temperieren und Kneten direkt aus dem 5-kg-Eimer verarbeitet werden. Zudem ist die halbflüssige Margarine mit zehn Prozent Butteranteil in der Textur, Konsistenz und Optik vergleichbar mit Butter, beinhaltet aber weniger gesättigte Fettsäuren als Butter. Die St. Allery Liquid kann für die unterschiedlichsten Anwendungen verwendet werden und wird ganz einfach bei Raumtemperatur gelagert, so dass kein zusätzlicher Platz im Kühlschrank benötigt wird.

Die mit der neuen halbflüssigen Margarine hergestellten Gebäcke sind länger haltbar und überzeugen durch eine schönere Krume.

Unter dem Motto „Entdecken Sie neue Welten“ bietet Vandemoortele den Kunden ein umfangreiches Launchpaket, das neben einer hochwertigen Silikon-Backform für Mini-Guglhupfe auch passende Rezeptvorschläge und weitere Ideen für verschiedenste Anwendungen beinhaltet.

Über Vandemoortele

Vandemoortele ist ein führender europäischer Hersteller von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Vandemoortele hat zwei Geschäftsbereiche: Tiefkühlbackwaren und Margarine, kulinarische Öle & Fette.

Im Jahr 2017 realisierte Vandemoortele einen Umsatz von rund 1,4 Mrd. Euro mit 5.200 Mitarbeitern. Die Gruppe ist in 12 europäischen Ländern mit eigenen Vertriebsorganisationen und / oder Produktionsstätten vertreten. Sie hat ihren Sitz im belgischen Gent.

Neuigkeiten & Pressemitteilungen

Nina Sturm
Nina.Sturm@vandemoortele.com

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