Die Themen 2019

Damit für jeden Interessierten etwas dabei ist, bieten wir immer zwei Themen. So hat jeder Auszubildende die Möglichkeit, ein Thema ganz nach seinem Geschmack zu wählen. Natürlich kannst du auch zu beiden Themen eine Rezeptidee einreichen.

Auch 2019 stehen wieder zwei Themen zur Auswahl:

Back to the roots

Das erste Back-Star Thema 2019 ist "Back to the roots":

Dabei geht es nicht um ursprüngliches Backen oder möglichst alte Rezepte Hier sind die Zutaten das sprichwörtliche Salz in der Suppe. Welche spannenden Gebäcke lassen sich mit alten und ursprünglichen Getreidearten kreieren? Was ist das Besondere an diesen Gebäcken? Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt - außer natürlichen durch die Regeln des Wettbewerbs an sich.

Geschenke aus der Backstube

Beim zweiten Thema geht es gar nicht so sehr um bestimmte Zutaten sondern vielleicht sogar ein wenig mehr um das Äußere. "Bei Geschenke aus der Backstube" sollte jeder an ein Produkt denken, dass er gerne verschenken möchte. Hierbei spielt aber natürlich nicht nur die Frage nach dem "Lieblingsrezept" eine Rolle. Wie muss ein Geschenk aus der Backstube aussehen, damit es im Ladenverkauf funktionieren kann? Welche Zutaten und Geschmäcker spielen eine Rolle und wie wird das dann verpackt? Es gilt also viel zu beachten, damit das perfekte Geschenk aus der Backstube entsteht

Rezept einsenden

Du hast "dein" Thema gefunden und hast auch schon eine Idee für das Rezept? Dann füll einfach das Einsendeformular aus und schon nimmst du am Back-Star 2019 teil:

Der Einsendezeitraum für 2018 ist vorbei. Ab dem 01.01.2019 startet der Back-Star in die 14. Runde.