Onze merken

BAKE'UP®

BAKE'UP® is een gepatenteerde technologie, die we ontwikkeld hebben om de bakker tijd te besparen maar bovenal tot maar liefst 50% opslagruimte te besparen tijdens transport en opslag in de vriezer.

Dit exclusieve concept houdt in dat de producten in een compacte doos worden geleverd, klaar om af te bakken. Ze kunnen vanuit de vriezer direct de oven in, ontdooien is dus niet nodig. Diepgevroren viennoiserie is zodoende gereed in ca. 30 minuten. Zo speel je gemakkelijk in op de vraag van de dag en kunnen klanten op elk moment van de dag genieten van versgebakken authentieke croissants en viennoiserie.

Onze BAKE'UP® producten worden in meer dan 40 landen verkocht. Ze zijn eenvoudig af te bakken, gemakkelijk te voorzien van je eigen signatuur en vrij van conserverings- en rijsmiddelen. Er zijn geen specifieke machines voor nodig, deze producten kunnen perfect gebakken worden in een convectie, rek of ‘rapid cook’ oven.

Wil je meer weten?

Neem contact op met je groothandel of regionale Vandemoortele vertegenwoordiger