Onze producten

LAAT ONS HELPEN JE MERK TE GROEIEN

MAAK GEBRUIK VAN ONZE KNOW-HOW OM JE MERK TE LATEN GROEIEN

We begrijpen dat het vinden van de juiste zakenpartner, om je merk te laten groeien, een sprong in het diepe is. Het is een proces van wikken en wegen en wij helpen je hier graag bij.

Onze 70 medewerkers van R&D brengen een groot deel van hun werkweek door bij klanten, om gehoor te geven aan hun wensen en behoeften, maar ook om goede ideeën op te doen en trends op de verschillende markten te analyseren. Terug op de werkvloer en in het lab, zijn ze continu op zoek naar kwaliteitsverbeteringen, operationele efficiëntie en bekijken ze nieuwe alsook bestaande technologieën.

Dit zijn de mensen waarmee je ervaring en inzichten kan delen – onze gecombineerde kennis maakt het mogelijk om buitengewone producten aan je merk toe te voegen.

Wil je hier graag meer over weten?

Neem contact op met je lokale Vandemoortele contactpersoon.

MARGARINES, CULINAIRE OLIËN EN VETTEN OP MAAT

Sinds 1899 produceren we allerhande vetten en tot op heden lopen we nog steeds vooruit op de trends en de wensen vanuit de markt. Onze industriële kennis is groot en is opgebouwd door onze jarenlange ervaring in het vak.

Omdat we in verschillende kanalen werkzaam zijn, kunnen we onze kennis en ervaring gemakkelijk overbrengen van het ene kanaal naar het andere. Verworven kennis en ervaring uit nieuwe ontwikkelingen in de industrie, passen we bijvoorbeeld toe op nieuwe producten voor artisanale bakkerijen en omgekeerd.

Onze teams werken ook aan gezondere alternatieven voor onze producten en hebben een innovatief assortiment ontwikkeld, dat functionaliteit, goede smaak en gezondere keuzes combineert met praktische toepassingsmogelijkheden.

In april 2012 hebben we het ‘Vandemoortele Centre for Lipid Science & Technology’ opgericht samen met de Universiteit van Gent om onze kennis van eetbare oliën te vergroten en om de mogelijke patronen van het dieet van de toekomst beter te begrijpen.

We zijn experts in duurzame en eerlijke grondstoffen. Zo beschikken we onder andere over vele certificaten.

We leveren zowel aan lokale producenten als aan grote multinationals. We gaan graag de uitdaging aan om samen met onze klanten producten te ontwikkelen, die zij kunnen verkopen onder hun eigen merk. Zo kunnen we bijdragen aan een goed rendement van onze klanten.

We kunnen met verschillende parameters spelen om een ​​uniek product op uw maat te maken:

BAKERIJPRODUCTEN OP MAAT

Onze uitgebreide bakkerij portfolio bevat de grootste Europese favorieten.

Het begrijpen van lokale voedingsculturen is een van onze sterke punten. Met productielocaties en R&D-medewerkers verdeeld over heel Europa, zijn we experts in het creëren van lokale alsook internationale bakkerijproducten.

We produceren vijf productcategorieën, die we allemaal diepgevroren leveren. Sommige zijn ongebakken, andere zijn voorgerezen of gereed voor gebruik.

PATISSERIE
Onze patisserie is verkrijgbaar in individuele porties, voorgesneden of in zijn geheel.

Samen kunnen we deze lekkernijen samenstellen:

  • Bavarois met verschillende lagen en op een traditionele en creatieve manier met betrekking tot het gebruik en de keuze van de ingrediënten
  • Mousses met eender welke topping
  • Lokale of internationale taarten en gebak met eender welke smaakcombinatie
  • Galettes des Rois die aangepast kunnen worden qua vorm en design
     

BROOD
Er bestaan talloze varianten en tradities als het om brood gaat. Met onze productielocaties en R&D teams over gans Europa, kunnen we eenvoudig omschakelen en ons aanpassen aan de smaken van de regio. We kunnen ook authentieke producten van de ene regio naar de andere regio overbrengen.

We maken ontelbare varianten als het om brood gaat. Van klassiek brood, tot verschillende unieke vormen, andere structuren alsook smaken door olijven, zaden, pitten, noten en fruit toe te voegen – de mogelijkheden zijn eindeloos.

ZOETE TRAKTATIES
Onze donuts zijn bereid met gistdeeg volgens authentiek Amerikaans recept. We kunnen ze op elke denkbare manier voorzien van een coating of icing en decoratie naargelang de seizoenen of gelegenheden, zoals Kerstmis of Pasen.

In de jaren ’80 hebben we de donut in Europa geïntroduceerd en sindsdien zijn we marktleider. We produceren meer dan een miljoen donuts per dag, die we verkopen ze in meer dan 20 Europese landen.

CROISSANTS EN VIENNOISERIE
Ons assortiment Viennoiserie bevat vele favorieten zoals croissants en chocoladebroodjes, maar ook viennoiserie in verschillende vormen, gevuld of afgewerkt met slagroom, noten, confituur, fruit, chocolade...
Regionale voorkeuren weerspiegelen in onze productlocaties – in Frankrijk ligt de focus op croissants en chocoladebroodjes, terwijl in Groot-Brittannië de focus ligt op de appelflap en de maple pecan.

HARTIGE PRODUCTEN
In het Italiaanse Genoa produceren we authentieke focaccia volgens traditioneel Italiaanse recepten. We gebruiken typisch Italiaanse ingrediënten zoals tomaten, olijven of rozemarijn als topping. Italiaanse ciabattina’s en bastoncino’s complementeren dit ambachtelijke assortiment.

We werken graag samen om unieke 'Food experiences' te creëeren voor jouw klanten