Sinds 13 december 2014 is de nieuwe FIC (Food Information to Consumer) wetgeving, een verplichte EU verordening, van kracht over het verstrekken van voedselinformatie aan consumenten.

Een belangrijk onderdeel gaat over het vermelden van de 14 allergenen.

Vandemoortele vermeldt reeds lang de allergenen in de ingrediëntendeclaratie van de productverpakkingen en via een overzichtelijke allergenenlijst op onze technische fiches, terug te vinden op deze website bij elk product.

De nieuwe wetgeving verplicht om de aanwezige allergenen sterker te benadrukken in de ingrediëntendeclaratie die zichtbaar is op de verpakking.

Wij hebben voor al onze producten de allergeneninformatie opgelijst in een handig overzicht: