Varieer met vandemoortele

Brood: Tips & Tricks

Broodjes, een vaste waarde in het eetpatroon van elke Belg. Gemakkelijk om mee te nemen en heerlijk om even voor te gaan zitten. 
Of het nu een snel ontbijt, een uitgebreide lunch of een walking dinner is, belegde broodjes kunnen altijd, voor elke honger.

Er zijn eindeloos veel variaties mogelijk. Je klanten nu en dan verrassen met nieuwe smaken en combinaties, dat is waar wij je mee willen helpen. Had jij al eens aan het serveren van een mini mix gedacht? Wil je graag je vegetarisch aanbod uitbreiden? Of wil je je klanten verleiden met de zonnige smaken uit het zuiden?

Wij geven je graag wat tips, hopen inspiratie en vooral veel goesting om zelf aan de slag te gaan. 
 

INHOUD
 

Broodjes voor elke zaak

Serveer jij al belegde broodjes in jouw zaak of overweeg je het? Wat voor zaak je ook hebt: een belegd broodje kan voor jouw klanten zeker een meerwaarde bieden.

Ontdek de meest geschikte broodjes

Mise en place

Broodjes beleggen is vrij arbeidsintensief.
Een goede voorbereiding is dan ook meer dan het halve werk. 

Ontdek onze tips

Gouden tips

Van bakken over beleggen tot berekenen. We delen onze kennis graag met jou.

Ontdek hier onze tips

Brood beweegt

Er zijn 4 grote trends waarop we inspelen met belegde broodjes. Die kozen we niet zomaar, we willen voor elk wat wils!

Ontdek de 4 trends en recepten