FIG INSALATA

Entaillez les figues avec un couteau

Déposez du fromage italien Dolcelatte par dessus, aspergez de miel et parsemez de thym sauvage

Enduisez une plaque allant au four d’huile d’olive et cuisez les figues à 180°C pendant 5 à 7 minutes

Coupez le bâton d’oignons non cuit en 6 tranches

Aspergez d’huile d’olive, assaisonnez de poivre, de sel et de thym sauvage

Cuisez les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants

Dressez la sucrine sur une assiette et ensuite les figues chaudes

Terminez par la vinaigrette Balsamico et des graines de tournesol rôties

Servez avec des baguettes croquantes