Boules de pâte feuilletée
La crème de la crème.
Temps de cuisson
min. 0
Suggestion de présentation
0 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Boules de pâte feuilletée
1
Mélangez tous les ingrédients (sauf le St-Allery Croissant) jusqu’à l'obution d’une pâte homogène souple.
2
Incorporez ensuite le St-Allery Croissant et tourez: 2 x 4 ou 3 x 3.
3
Abaissez (sur 4 mm d’épaisseur) et découpez des petits cercles.
4
Enfournez à 220°C pendant 15 minutes.
5
Coupez en deux et fourrez de crème pâtissière.
6
Décorez avec du chocolat fondant.
Autres ingrédients
2,5 kg de farine
1,25 litre d'eau
200 g de levure
200 g de sucre
250 g d'oeufs
50 g de sel