Variez les plaisirs avec Vandemoortele

Pain: Tips & Tricks

Le sandwich, une valeur sûre de l’alimentation des Belges. En plus d’être facile à emporter, il est délicieux et idéal pour se poser un instant. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un long dîner ou un savoureux souper, les sandwiches garnis conviennent à toutes les situations et à toutes les faims.

Et vous pouvez varier les plaisirs à l’infini. Avec la Vandemoortele Academy, nous voulons vous aider à surprendre vos clients de temps à autre avec de nouvelles saveurs et de nouvelles combinaisons. Avez-vous déjà pensé à servir des mini sandwiches ? Vous aimeriez élargir votre offre végétarienne ? Ou vous voulez séduire vos clients avec les saveurs ensoleillées du Sud ? Nous vous donnons quelques conseils et de nombreuses idées en espérant surtout vous donner l’envie de les mettre en pratique ! 

Du tout cuit

Votre établissement sert déjà des sandwiches garnis ou vous envisagez de le faire ? Quel que soit le type de restauration que vous proposez, un sandwich garni peut représenter une véritable plus-value pour vos clients !

Découvrez les pains les plus adaptés
 

Mise en place

Garnir des sandwiches demande pas mal de travail. En étant bien préparé, vous avez déjà fait la moitié du travail. Nous vous expliquons brièvement tout ce qui peut être préparé à l’avance et comment le faire.

Découvrez nos conseils ici

Conseils essentiels

De la cuisson à la garniture et l’addition. 

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Le sandwich parfait

Il y a 4 grandes tendances sur lesquelles nous surfons avec des sandwiches garnis. Nous ne les avons pas choisies au hasard : nous voulons que chacun y trouve son bonheur!

Découvrez les 4 tendances et les recettes