Fruchtschnitte in Schwarz-Rot-Gold
Optisches Highlight in jeder Kuchentheke ist diese Fruchtschnitte in Deutschland-Farben.
Die Fruchtschnitte basiert auf dem Basisrezept für Sandmassen, hergestellt mit der St-Allery Liquid (Basisrezept) - hier in der Variante für zwei 60 x 20er Bleche.
- Die Sandmasse nach Rezept herstellen und backen.
- Nach dem Auskühlen die Sandmasse mit Vanillecreme bestreichen und mit Blaubeeren, Erdbeeren und Mandarinen belegen, so dass ein Flaggenmuster entsteht.
- Die fertig belegte Fruchtschnitte mit hellem Tortenguss übergießen.
Amerikaner
Diese kreisrunden Leckerbissen bringen Ihre Kunden in EM-Laune. Bieten Sie in Ihrer Theke Amerikaner a la Müller, Hummels oder einfach in schwarz-rot-gold an.
Der Amerikaner für die Europameisterschaft basiert auf dem Grundrezept für Amerikaner, hergestellt mit GOLD CUP® Cake (Basisrezept)
- Amerikaner nach dem Backen mit Fondant glasieren.
- Jetzt geht es an die farblichen Akzente. Hier wird eingefärbter Fondant verwendet und jeweils ein schwarz-rot-goldenes Muster auf den Amerikaner aufgespritzt. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.
- Sie können natürlich auch mit Rückennummer, Namen oder Ähnlichem arbeiten. So kann man auch immer auf das aktuelle Geschehen eingehen.
- Am Ende können die Amerikaner noch mit Länderflaggen und Fußballauflegern ausdekoriert werden.